Autor: VH_Berlin

Neue Seminare 2019

16-27. September 2019 Grundkurs Themen: Mikrobiologische und biotechnologische Grundlagen der Hefeproduktion Erstellung Fermentationsrezepturen Durchführung Fermentationen in Pilotanlage (Prozesskontrolle) Praktische Arbeit im Qualitätskontroll-Labor

SAVE THE DATE

ISSY 35 | Antalya The 35th International Specialised Symposium on Yeasts 21 – 25 October 2019 | Antalya, Turkey „Yeast Cornucopia: Yeast for health and wellbeing“ Yeasts in fermented foods and beverages Spoilage yeasts and their control Yeasts as sources of ingredients and additives Yeasts as biocontrol agents Yeast taxonomy, ecology and biodiversity Yeasts in health and probiotics Yeast genetics and genomics http://www.http://www.issy35.com/en/

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Call for lecturers – 32nd VHYC 2019

Are you participating in the baking of tomorrow? In an ever-changing industry that is feeding the world, competition is just a grain away. You are an expert in baked snacks, additives, or baking (yeast) technology? Then give our participants a lift ahead. In Short 32nd VH yeast conference April 15-16, 2019 Focus: Baking with yeast(s) at Inselhotel Potsdam-Hermannswerder, Germany Presentation at international peer-group meeting of yeast technologists with about 90 people from industry, suppliers and academia. General topics include: Applied research topics & project notes Advances in yeast production & process units Quality requirements and analytical solutions Application till December 21, 2018. Click here for more information!

31. VHYC Hefetagung

Die internationale 31. VHYC Hefetagung fand dieses Jahr am 16. und 17. April 2018 in Löwen, Belgien statt. Tagungsstätte war der „Convent van Chièvres“ auf dem Gelände der KU Leuven. Das diesjähriges Thema war „Yeast as a cell factory.“ Neuste Erkenntnisse der Systembiologie lassen die internen Vorgänge der Hefe als „zelluläre Fabrik“ besser verstehen als je zuvor. Die Vielzahl der Stoffwechselwege birgt Potentiale, neue biotechnologische Anwendungen der Hefe zu ermöglichen. Der aktuelle Stand der Technik in Backhefe- und Fermentationsindustrie wurde vorgestellt und diskutiert, und ergänzt durch Einblicke aus Wissenschaft und Zulieferindustrie. Sie können hier die Abstracts der Vorträge 2018 abrufen.

Payment terms

Payment terms: After registration, we will send you an invoice All amounts are payable in EURO Reference code “31 VHYC 2018” BIC (SWIFT): DEUTDEDB110 Participants have to cover all bank charges Cancelation after March 23rd, 2018 means 50,00 € late cancellation fee   Bank details: Berliner Bank NDL Deutsche Bank PGK AG IBAN: DE 04100708480525320800 BIC (SWIFT): DEUTDEDB110

Bilder der 30. VHYC-Hefetagung online

So lange die Bearbeitung des Tagungsbandes noch läuft und die Ankündigung des genauen Ortes und Datums für die nächstjährige Hefetagung bald erfolgen kann, wurde etwas Fotomaterial von der Tagung auf der Tagungs-Seite zur Verfügung gestellt – bitte hier klicken.