Wir untersuchen für Sie Hefe, Hefeprodukte und Roh- und Hilfsstoffe nach standardisierten Verfahren.
Die Anfrageformulare finden Sie im Download-Bereich.
Analysen von Melasse und anderen Roh- bzw. Hilfsstoffen
SOP R01
Bestimmung der Trockensubstanz und Dichte
SOP R05
Bestimmung des Saccharose/scheinbarem Saccharose-Gehalts nach Clerget (Inversionspolarisation)
SOP R06
Gesamtzuckergehalt nach Lane-Eynon
SOP R07
SOP R08
Invertzucker-Gehalt nach Lane-Eynon
SOP R10
Bestimmung des fermentierbaren Zuckers
SOP R17
Hemmtest: Alkoholergiebigkeit über Gärverlaufskurven
Weitere Untersuchungsmethoden stehen auf Anfrage zu Ihrer Verfügung.